佐久市にある夫の実家に帰省をした際、ルヴァン（長野県上田市）に立ち寄りランチをしました。「こういうパンであったら、自分でも作りたい」と思った事がきっかけで、パン作りを目指すことに。ルヴァンのオーナーに自分自身の想いを手紙にして送ったところ、２ヶ月間の研修をしてくださることに。3.11の大震災がきっかけで、背中を押され、研修を終えると新島に戻り、すぐパン屋を開業しました。

＞なぜ今の場所を選ばれましたか？

芸術むら公園の支配人との出会いと、自分自身の自宅から近い場所であったこと。また、数年間稼働していない建物であったが、自然環境・立地条件の良い公園内であったこと。

新島にて3年間パン屋を経営していました。また、管理栄養士の仕事を10年以上していたため、食の仕事に抵抗がありませんでした。平日に以前から続けている仕事の、「北御牧村味の研究会」や「郷づくり協議会」など地域活動の中に入っていき、地域の情報も集めました。

もちろんありました。絶えずあります。

＞その不安や葛藤をどのように乗り越えて来ましたか？

まず、自分がやりたいことをなるべく多くの人に語りました。その結果、その中から協力してくれる人が現れました。「自分の前に現れる課題は、必ず乗り越えられるものしか現れない」と信じていることが大事だと思いますし、たくさんの人に協力してもらい、応援してもらっている…その人たちの顔を思い出し、時には対話することで力をもらっています。パートナーに話すことで、頭を整理し、同意してもらうことで、前に進めてきましたね。

「道の駅」などへの パンの卸販売（現在も継続中）

パートナー

土・日は、パン製造とCafé営業のため、家事全般を家族に協力してもらっています。家事のやり方で、私がつい口出ししてしまい、パートナーや子供たちのやる気を削いでしまうこともありますが、感謝を伝える努力も大事だと思いますね。

300万円です。

管理栄養士（病院3年・保育園10年）、商工会リエゾンコーディネーター*（新島で3年）*既存のものや人をつなげていくこと、結びつけることで地域活性化を図る仕事を、「食」をメインとしたコーディネートをし、新メニューを作ったりしていた。

お仕事のある1日…

目的　　目標　　仲間（協力者）

「芸術むら公園」が多くの人の憩いの場、コミュニティの場となっていけるよう…「まる屋」をより魅力的な空間にし、人を呼び込めるイベントを行うこと。「まる屋」の周りにある芝広場が、多くの人に活用されるよう仕掛けていくことです。