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WORKSTYLE & LIFESTYLE育児と仕事を両立するためのヒント

#071 パン職人|Mompreneur®Profile

ママプレナーのワーク&ライフスタイルを知りたい!

ママプレナーのワーク&ライフスタイルを知りたい!

「これから事業をやりたいけれど、私ママだけどできる……?」

「子育てと仕事の両立って本当にできる……?」

「家族やパートナーの理解を得るには……?」

そんな疑問や不安を抱える女性のために、子育てをしながら事業(会社経営、個人事業、フリーランスなど)をする

=「ママプレナー®」の方々の、リアルなお話を伺いました!

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Q1 : 事業を始めようと思ったきっかけは?

Q2: 事業を始めるに当たって、知識などはどのように集めましたか?

Q3: 事業を始める事を決めてから実行するまでの間に、不安や葛藤はありましたか?

Q4: 事業を始めて、最初の仕事について教えて下さい

Q5: 事業に関して相談する相手はいますか?(メンターやアドバイザーなどの存在)

Q6: 家族の協力は?

Q7: 自己資金は幾らくらい準備しましたか?

Q8: 今までどのようなお仕事をされてきたのか、教えて頂けますか?

Q9: 1日のスケジュールについて教えてください

Q10:事業を継続するにあたり、必要と考える要素3つ教えて下さい

Q11: これからの目標について教えてください

Q12: 普段持ち歩いているカバンの中を見せてもらってもいいですか?

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Profile

滝澤結(Yui Takizawa)

年代:30代/ご出身・現在のお住まい:長野県上田市/家族構成:子ども1人(7歳)/家事・育児のサポーター:別居ですが、両親・祖父母・姉/事業内容:パン製造販売/会社(店舗)所在地:長野県上田市常磐城/事業年数:1年半/社員とアルバイトの人数:1名

LITEN BAKERYオーナー。 2008年東日本製菓技術専門学校卒業後、株式会社ハルタ(当時トラフィックデリ)に就職。 退職後、フリーターをしながらパン作りを続ける。 シングルマザーになってから働き方と子どもとの過ごし方を考え始め、2016年LITEN BAKERYをオープンする。

NEW

Q1: 事業を始めようと思ったきっかけは?

母子家庭という環境から、シフトに縛られず子どもとの時間をもっと増やしたいと思い、自営だなと! 物件を探していたら、たまたま良い場所を紹介頂き、そのまま今の場所に決まりました。

Q2: 事業を始めるに当たって、知識などはどのように集めましたか?

高校、専門学校、パン屋で働いていた頃に習得しました。

Q3:事業を始める事を決めてから実行するまでの間に、不安や葛藤はありましたか?

ありました。 本当に一人でやれるのか、オープン前に一緒にやっていたスタッフさんがやめるなどのイレギュラーもあり、本当に悩んだ日々でした。 丁度その頃ロゴデザインをお願いしていた間島宣伝事務所さんは、サポーターとしても応援してくれていたので、本当に助かりました。

Q4:事業を始めて、最初の仕事について教えて下さい。

最初は自分でつくったパンを、知り合いのお店に卸していました。

Q5: 事業に関して相談する相手はいますか?

先輩経営者の方々に相談させて貰ってます。

Q6: 家族の協力は?

大きなイベントがある時には、家族に子どもを預かってもらっています。 その他にも、さまざまな面で、沢山の力を貸してくれます。

Q6:  家族の協力は?

Q7: 自己資金は幾らくらい準備しましたか?

200万です。

Q8: 今までどのようなお仕事をされてきたのか、教えて頂けますか?

ラーメン屋、 スターバックス、 ケーキ屋、パン屋 など。

Q9: 1日のスケジュールについて教えてください

ある1日のスケジュール

Q9:  1日のスケジュールについて教えてください

Q10:事業を継続するにあたり、必要と考える要素3つ教えて下さい

体力、優しさ、判断力

Q11: これからの目標について教えてください

工房件自宅を改装して、ベーカリーカフェを開くことです。

Q12: 普段から持ち歩いているものはありますか?

Q12: 普段から持ち歩いているものはありますか?

財布、携帯、鍵、ハンカチ、ティッシュ

滝澤さん、ありがとうございました!!!

Mompreneurs Network Japan

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