10月10日は「トマトの日」。一般社団法人全国トマト工業会が、2005年に制定したものです。トマトの栄養価値やおいしさをアピールし、トマトを使った料理をもっと広めることを目的としています。トマトはビタミンC、ビタミンE、カリウム、食物繊維などをバランス良く含む、栄養豊富な健康食材です。

［参照元］全国トマト工業会

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